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健康,美味又简单的蘑菇饭
  • 2020-01-27
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:711

健康,美味又简单的蘑菇饭(图1)

但是,对于那些喜欢吃米饭人来说,真是太难了!东京农业大学的江口文阳教授指出过度地减糖会对身体造成伤害,如果喜欢吃米饭,还想要减肥,可以试试蘑菇饭。

蘑菇中的食物纤维,还有舞茸中含有舞茸a-葡聚糖等成分,具有阻碍糖分吸收,抑制血糖上升,防止脂肪堆积的效果

蘑菇的4大效果

减少每餐米饭中 3成糖分

富含食物纤维,可 减缓糖分的吸收 , 抑制血糖上升 , 抑制脂肪堆积

蘑菇壳聚糖黏住 多余脂肪 将其排出

防止肠道 吸收脂肪

下面小编为大家带来4款

美味又简单的蘑菇饭

菜谱一:蘑菇味噌酱

核桃的风味和芳香的口感十分独特

添加好油

能起到包裹糖分抑制肠道内糖分吸收的效果

健康,美味又简单的蘑菇饭(图2)

制作材料

A.蘑菇(舞茸、纵生口蘑、金针菇)

B.核桃15g、大酱5汤匙、色拉油2汤匙、砂糖和料酒各1汤匙、核桃碎15g

制作方法

1.将舞茸和纵生口蘑剁碎,金针菇去蒂切成大块。

2.锅中加入芝麻油加热,加入1中的蘑菇,中火翻炒。变软后,加入B炒制水汽全部蒸发出来,最后加入核桃混合。

菜谱二:自制蘑菇菜

金针菇加热后会产生粘性物质

多做一些和纳豆混合在一起

可以用于沙拉和做鱼的调料

健康,美味又简单的蘑菇饭(图3)

制作材料

A金针菇100g 舞茸100g

B.姜1撮、酱油.料酒各2汤匙、酒1汤匙、醋1茶匙

制作材料

1.金针菇切成2厘米长,舞茸撕成与金针菇相似的小朵,姜剁成泥。

2.锅中加入1的蘑菇,沿着锅边倒入酒,盖上盖温火加热蒸煮。熟透后加入料酒和酱油大火加热,用木铲搅拌,在汤完全蒸干前多搅拌。最后加入姜和醋,搅拌一下即可关火。

菜谱三:蘑菇咖喱烩菜

咖喱风味烩菜适合没有食欲时吃

用香辛料的力量提升脂肪燃烧的效果

早上吃还能提升脑功能

健康,美味又简单的蘑菇饭(图4)

制作材料

A.杏鲍菇60g 纵生口蘑100g 金针菇50g

B.蒜1片、橄榄油1汤匙、盐1/4汤匙、咖喱粉1茶匙、耗油1茶匙、香芹(切丁)2汤匙

制作方法

1.杏鲍菇纵向切成两半,斜向切薄片。纵生口蘑撕成小朵,金针菇切成一半长度撕开。蒜切丁。

2.在平底锅中倒入橄榄油加入蒜小火加热,炒出香味后加入1中的蘑菇大火炒制。加入香芹关火。

菜谱四:粉丝牛蒡拌蘑菇

加上热量低富含水溶性纤维的魔芋

成为满载食物纤维的一道菜品

略有辣味可以佐酒

健康,美味又简单的蘑菇饭(图5)

制作材料

A.舞茸100g、纵生口蘑100g、杏鲍菇60g、魔芋100g 红辣椒(切片)1根、芝麻油1汤匙

B.炒白芝麻1/2汤匙、酒.酱油各1汤匙、砂糖2茶匙

制作方法

1.将舞茸和纵生口蘑撕成小朵。杏鲍菇纵向切成两半之后切薄片。在耐热器皿上放厨房用纸,在上面放上切成适当大小的魔芋,在微波炉中加热2分钟,沥干水气。

2.在平底锅中加入芝麻油加热,将1和辣椒放入翻炒,炒制出光泽后加入B,炒制汤全部蒸干,加入炒白芝麻混合后关火。

大麦、豆腐渣

健康,美味又简单的蘑菇饭(图6)

双重效果减少体脂肪!

把米饭制成富含食物纤维的麦子饭和豆腐渣饭

能进一步提升控糖效果哦~

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本文相关词条概念解析:

蘑菇

蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人健康造成危害。

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